Durante el Hanal Pixán, el platillo obligatorio de estos altares es el pib o mucbilpollo que es una especie de tamal, o pastel de maíz. Un tamal muy especial Se encuentra relleno con carne y especias, que se mezclan en un caldo espeso de maíz. Su proceso de cocción es …
Leer más »¡Feliz Año Nuevo Maya!
De acuerdo con el calendario maya, el día sábado 25 de Julio de 2015 llegó a su fin al año número 2 de la llamada Nueva Era. En efecto, estamos en la Era que comenzó el famoso 21 de diciembre de 2012. En Playa del Carmen dimos la bienvenida …
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