La Feria del Maíz "Raíz de nuestras tierras, sabores, ciencia y cosmovisión 2026" se realizó en el Planetario Sayab de Playa del Carmen, en el marco del Día Nacional del Maíz, con la participación de aproximadamente 30 productoras, productores y emprendedores.
El gobierno de la presidenta municipal Estefanía Mercado organizó el evento a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones. Asistieron representantes del sector primario de distintas comunidades y municipios de Quintana Roo, quienes expusieron productos del campo, semillas y alimentos, además de parte de la riqueza gastronómica y cultural vinculada con el maíz.
Ceremonia maya de bendición
Antes del corte del listón inaugural se realizó una ceremonia maya de bendición, encabezada por el maestro Román Pat Caamal, sacerdote maya y maestro de lengua maya del Instituto Municipal de la Cultura y las Artes. Pat Caamal habló de la importancia de preservar los conocimientos ancestrales relacionados con la tierra, las semillas y el trabajo del campo.
Mensajes durante la inauguración
En representación de la presidenta municipal, la secretaria de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, Estefanía Hernández, señaló la importancia de fortalecer al sector primario y promover el consumo local. Dijo que detrás de cada producto existe el trabajo de familias y comunidades dedicadas al cultivo de la tierra, y añadió que el maíz es un elemento fundamental de la alimentación, la identidad, el patrimonio agrícola y la economía rural de México.
Por su parte, el director del Planetario Sayab, Santos Salazar Tello, afirmó durante la ceremonia inaugural que hablar del maíz es hablar de la historia, la gastronomía, las comunidades y las tradiciones de México. También destacó la importancia de generar espacios que acerquen a la ciudadanía al conocimiento, los productos y las prácticas relacionadas con el campo.
La feria contó además con la participación de cocineras tradicionales y productores, quienes ofrecieron a familias y visitantes una muestra de productos locales, gastronomía y conocimientos vinculados con la actividad agrícola.
Al acto inaugural asistieron el director de Desarrollo Agropecuario y Pesquero en Playa del Carmen, Alejandro López Acuña; la regidora Xelha Dehesa; el secretario de Salud, José Antonio Uribe, y representantes del sector primario.
