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¡Hoy es el Día Internacional de la Cerveza! Y tenemos mucho que festejar, primero que México es el cuarto país productor de esta bebida en el mundo y el primero en exportaciones, y segundo, ¡Playa del Carmen formará parte de la Ruta de la Cerveza Artesanal de Quintana Roo!
Cerveza mexicana conquista al mundo
La cerveza es tan popular que domina el mercado de las bebidas alcohólicas y representa el 80% de las ventas totales de este sector.
Además hay más de un millón de puntos de venta de cerveza en nuestro país y la cerveza mexicana tiene presencia en más de 180 países.
Los principales destinos de esta bebida mexicana son Estados Unidos, Australia, Chile, Canadá, Reino Unido y Brasil.
Así que, una de cada cinco cervezas exportadas en el mundo ¡son mexicanas!
México, líder como exportador de cerveza artesanal
El paladar mexicano es tan variado que ha aceptado y colocado entre sus favoritas a la cerveza artesanal, a tal grado que superó al tequila.
Acorde a una encuesta de la consultora Deloitte en la mente de los consumidores, la preferencia de las bebidas alcohólicas de los mexicanos se coloca así:
- 53% prefiere la cerveza industrial.
- 14% colocó a la cerveza artesanal como su favorita.
- 10% eligió el tequila.
La cerveza artesanal ha cobrado relevancia en los últimos años, la frescura de sus ingredientes ha conquistado a un sector que cada vez se expande más.
Durante la última década del siglo pasado se comenzaron los esfuerzos por incluir las cervezas artesanales en el mercado.
Sin embargo, fue hasta el 2011 cuando empezó a verse un notable crecimiento, con lo que México también se posicionó como el principal exportador de cerveza artesanal del mundo, acorde a Deloitte.
La consultora Deloitte dio a conocer el siguiente gráfico, donde puede verse el impresionante crecimiento que ha tenido este mercado de 2011 a 2017.
El Economista, expuso que la cerveza artesanal “tiene amplias posibilidades de expansión en el mercado local e internacional”
Ruta de la Cerveza Artesanal de Quintana Roo
Ante este increíble crecimiento de la cerveza artesanal, Carlos Joaquín, Gobernador de nuestro Estado, dio a conocer la Ruta de la Cerveza Artesanal de Quintana Roo, en el marco de la Feria Internacional PYME Quintana Roo “Proyéctate al Sur“
Esta ruta, tendrá como principal objetivo promover y vincular al sector productivo con el turismo.
Además con su lanzamiento se pretende potenciar el crecimiento económico de las Micro, Pequeñas y medianas Empresas.
La Ruta de la Cerveza Artesanal generará experiencias turísticas innovadoras para un sector cada vez más amplio, interesado en la producción y preparación de dicha bebida.
Esta innovadora ruta en nuestro Estado contemplará a varias empresas ubicadas en diferentes puntos de Quintana Roo:
- Cervecería Curvato en Chetumal
- En Playa del Carmen participarán las cervecerías Mundo Maya y Akumal
- Las cervecerías Calakmul, Tatich, Tulum y Cancún en Cancún
- En Cozumel, la cervecería Punta Sur
- La cervecería Isla Mujeres en Isla Mujeres
- Y la Holboxeña en Holbox
Así que esperaremos muy emocionados la fecha en que podremos disfrutar de la Ruta de la Cerveza Artesanal de Quintana Roo.
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