Reducción lenta con vino blanco, marinado con paprika, aceite de oliva y perejil. Servido con papa, cebollitas cambray y tomate cherry.
Acerca de ZaPiTz
CEO en Excursoft y Co-Fundador en Soy Playense. Actualmente líder del proyecto www.soyplayense1.wpengine.com y consultor de negocios eco sustentables principalmente enfocados en el turismo.
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